Logram : Gâteau Grand Froid et Machine à crème chantilly
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Concept Gâteaux Grand Froid®
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Découvrez ci-dessus la vidéo de présentation du gâteau Grand-froid
Quelques verrines réalisées...
Entremets selon le procédé gâteau Grand Froid®
Mini-Top : Machines à crème chantilly
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Découvrez ci-dessus la vidéo de présentation de la machine à chantilly
Gâteau Grand Froid® le concept
Ce concept novateur a reçu le Prix de l'Innovation Europain 2005.
Découvrez ses caractéristiques :
Proposition maximum au magasin
Grâce au brevet BRAVO, l'exposition des gâteaux en magasin est faite en température négative mais la décongélation est très rapide. Dans l'argumentaire de vente au client, nous n'allons jamais évoquer la congélation car le gâteau se décongèle en un temps record.
Choix journalier
Fraîcheur optimale pour le client
Perte réduite à zéro
Travail en série
Décongestion des congélateurs au laboratoire
Marge augmentée au bilan
Meilleure gestion du personnel
Certaines entreprises aujourd'hui peuvent, grâce à ce concept,
se permettre de donner des week-ends à leur personnel.
Ainsi ces entreprises deviennent plus attractives pour les ouvriers
et permettent de sélectionner un personnel de qualité.
Machine à crème chantilly
MINI-TOP : Machine à crème chantilly